15. juni 2026
Matcha og sundhed: hvad kan du forvente?
Matcha indeholder catechiner, L-theanin og koffein. Læs hvad det betyder, hvilke forventninger der er realistiske og hvordan du bruger matcha bevidst.
Læs mereViden og inspiration
EU Matcha blog
EU Matcha-bloggen er stedet for rolige forklaringer, praktisk inspiration og dybdegående artikler om japansk matcha. Vi skriver ud fra brug, smag og pålidelig produktinformation, ikke på hype.
15. juni 2026
Sådan genkender du matcha-kvalitet: pris og grader
Hvorfor koster én matcha mere end en anden? Lær at vurdere farve, aroma, maling, smag og brug før du vælger.
Læs mere
14. juni 2026
Matchas oprindelse: fra Kina til Japan
Matcha føles i dag tæt knyttet til Japan, men rødderne begynder i kinesisk pulveriseret te. Se hvordan Japan forfinede den.
Læs mere
14. juni 2026
Matcha holdbarhed: hvor længe holder matcha?
Matcha er bedst, når den bruges frisk og opbevares korrekt. Lær hvor længe matcha holder, hvordan du vurderer matcha efter dato og hvornår du bør åbne en ny pakke.
Læs mere